kuroinu

今日から２０１４年始動します。
１２月中は海外出張、国内出張がかさなり忙しく動き回りましたが、年末、年始は、ずっと東京でした。運動、映画（「永遠の０」、「世界一美しい本を作る男」）、読書。お付き合いいただいている辻芳樹さん（辻調理師専門学校代表）が書かれた『和食の知られざる世界』（新潮新書）も読んだ一冊ですが、和食を固定的にとらえるのではなく、世界の大きな動きの中で和食の可能性を探ったとてもいい本でした。帯にある「辻調グループ代表だから書けた」ということばに、ウソはないように思います。
今年は「２倍速」を心がけます。２倍の早さでモノ事を決め、行動していきます。
皆様、本年もご指導、ご鞭撻をお願いします。

以下の写真は、元旦の天皇杯決勝戦。

試合はマリノスの勝ち。

こちらの写真は先月アメリカ出張中に会ったアメリカのクロイヌ。捨て犬だったそうですが、今では大切にしてくれる飼主さんに出会って幸せそう。